Biamex polvo.
Bioprotector natural para controlar hongos y levaduras. Biamex es un producto libre de sorbato de potasio, es el reemplazo ideal para conservar alimentos en los cuales la ley no permita el uso de sorbatos.

Biamex Plus polvo.
Controla lactobacilos aerobios esporulados heterofermentativos y también posee acción sobre bacterias gram negativas, hongos y levaduras.

Biamex Plus líquido.
Es una variante al Biamex Plus polvo para aquellos productos donde la aplicación sea conveniente en forma líquida.

La acción de la familia BIAMEX está basada en la conjunción de los siguientes efectos:
disminución del aw, una muy leve disminución del pH y efecto bacteriostático dado por el sinergismo de los componentes presentes.
Indicado para preservar la calidad bacteriológica y organoléptica de aquellos productos expuestos a tener procesos de acidificación durante su vida útil.
Biamex es un producto libre de sorbato de potasio.
Puede ser utilizado en Cárnicos, Lácteos, Pastas y Panificación, Jugos y Concentrados, Mayonesas y Aderezos, etc.

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Maxinat. Natamicina en polvo.
La natamicina es un conservante natural obtenida como producto de la reproducción de una bacteria. También se denomina Pimaricina.
Se utiliza para prevenir hongos, esporas y microbios.
Es aplicada para conservar quesos, cremas, yogures, ensaladas envasadas, salchichas y embutidos.

Maxinis. Nisina en polvo.
La nisina es un antibiótico utilizado como bioconservante. Se sintetiza de manera natural de una bacteria.
En la industria alimenticia se la utiliza para conservar quesos, cremas, carnes, etc.

Maxilis. Lisozima en polvo de fácil disolución.
La lisozima es una enzima que rompe la pared celular de ciertas bacterias.
Su uso no influye en las características organolépticas del alimento y se utilizan bajas concentraciones donde ya es efectiva.
Se utiliza en quesos en reemplazo de nitratos para evitar el desarrollo de bacterias anaerobias formadoras de gases y especialmente gérmenes butíricos que provocan la hinchazón tardía en la maduración.
También en vinos como reemplazo del dióxido de azufre e inhibir la fermentación maloláctica.